食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末香菇虎皮蛋的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后去壳。 -
2炒锅下油，下剥好的鸡蛋。 -
3小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。 -
4干香菇泡发洗净后切片，葱切末，蒜切片。 -
5肉末用少许生粉和胡椒粉略抓一下。 -
6炒锅下油，爆香葱蒜片。 -
7下肉末炒散至变色。 -
8倒入切好的香菇。 -
9淋适量生抽。 -
10加入适量的蚝油。 -
11下小半碗水。 -
12倒入炸好的鸡蛋，小火慢煮至汤汁粘稠起锅。
小窍门
整个过程中我没有下盐，盐份全部从蚝油和生抽里面来。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 酱香胖头鱼
- 甜酒糖水
- 青菜手擀面
- 清炒菜心
- 黑椒烤鸡
- 自制甜酒
- 蚝油牛肉蛋炒面
- 蜂蜜泡柿饼
- 山椒土豆片
- 清蒸龙头鱼
- 爆炒猪肝
- 红豆黑米花生燕麦粥
- 新疆大盘鸡
- 西兰花芝士焗蛋
- 青菜咸鸭蛋炒老豆腐
- 番茄牛腩
- 双菇扇骨汤
- 大白菜烘蛋
- 东坡肘子
- 土豆泥
- 鲤鱼汤
- 榨菜香干排骨粉丝汤
- 蒜蓉炒菜心
- 菠菜蛋花汤
- 椒盐皮皮虾
- 满腹珠玑
- 满腹疑团
- 满腹经纶
- 满腹诗书
- 满舌什么什么的成语
- 满舌生花
- 满袖什么什么的成语
- 满袖春风
- 满谷什么什么的成语
- 满谷满坑
- 满足产品的需求用英语怎么说
- 满身什么什么的成语
- 满身是胆
- 满车什么什么的成语
- 满车而归
- 南浦 春水（宋·张炎）
- 南浦 春水（清末近现代初·陈方恪）
- 南浦 春水，和母 见《昭代词选》、《（清·曹鉴冰）
- 南浦 春水，用玉田词韵（清·曹贞吉）
- 南浦 春水，用玉田词韵，同融谷赋（清·李符）
- 南浦 春水，用玉田韵（清·殷秉玑）
- 南浦 春水，用玉田韵（清末民国初·易顺鼎）
- 南浦 春水，用玉田韵，同蘅圃赋（清·沈皞日）
- 南浦 春水，用碧山韵（清末民国初·朱祖谋）
- 南浦 春草（清·蒋春霖）
- 南浦 春草，和玉田春水韵（清末民国初·姚华）
- 南浦 春草，用玉田韵（清末民国初·奭良）
- 南浦曲（明·区大相）
- 南浦曲（明·孙蕡）
- 南浦月下（明·潘氏（裘致中妻））
- 铣工(技师技能高级技师技能国家职业资格培训教程)
- 机关公务礼仪
- 排版工艺(全国中等职业技术学校印刷专业教材)
- 网球(运动医学与科学手册)
- 矿山企业安全员安全生产法律责任/矿山企业安全生产法律责任简明丛书
- 矿山企业负责人安全生产法律责任/矿山企业安全生产法律责任简明丛书
- 少林螳螂拳
- 矿工安全生产法律责任/矿山企业安全生产法律责任简明丛书
- 高级健美训练教程/现代健美训练丛书
- 起重机械常见事故与防范对策/常见事故分析与防范对策丛书
- 棋游九天(罗洗河三星杯夺冠对局精解)
- 上海生态建筑示范工程(生态住宅示范楼)
- 八卦掌入门
- 城市绿化技术集
- 大型工程项目业主合同索赔管理