“圣诞节创意了一款既简单又惊艳的姜饼人吊坠。圣诞趴戴上TA，太有个性了。好看不说，最最关键的是，饿了可以吃……多实惠呀~~~liuliu又顽皮啦~圣诞节要的就是surprise！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤
-
1准备食材：姜饼预拌粉：260g，蜂蜜：65g，鸡蛋：60g。白巧（装饰用）：1块，彩珠糖（装饰用）：少许，姜饼人模具：1个 -
2将所有食材混合在一起，搅拌均匀。
-
3将混合物揉成面团。将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置30分钟。
-
4将冷藏后的面团用擀面杖擀成3mm厚的薄片，用姜饼人模具压出姜饼坯。
-
5压好的姜饼坯放入烤盘。之间要留出一些空间。烤箱预热170度。在姜饼表面刷上少许蛋液水。烤箱中层170度，18分钟。
-
6姜饼烤制过程中，准备两张油纸。一张用心形模具画出若干个心形，并剪出心形镂空。
-
7在剪好心形镂空的这张油纸下面再加垫一张油纸。两张油纸用夹子固定在一起。姜饼人出炉后，融化白巧。将融化的白巧放的裱花袋中，在心形镂空处随意画出线条。
-
8在白巧尚未凝固的时候放上姜饼人，撒上彩珠糖点缀。等待白巧凝固将其从油纸上取下。
-
9一款很有创意的姜饼人。
-
10简单却很惊艳，新手烘焙爱好者也能轻松搞定。
-
11圣诞派对想成为焦点吗？赶快做个创意姜饼人吊坠吧，关键是它不仅美貌，饿了还可以把TA吃掉~
小窍门
提示：
1.我用的是易小焙姜饼预拌粉，因各种粉的吃水量不同，请根据您所用的预拌粉增减液体材料。
2.我用的是展艺饼干模具，大概可以烤出两盘姜饼人。
3.白巧要用温水隔水融化。
4.烤箱温度和时间请根据您自家的烤箱情况和所烤制的姜饼人的数量、大小酌情增减。
5.蛋液水刷得要轻薄一些，不宜过厚。
6.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
1.我用的是易小焙姜饼预拌粉，因各种粉的吃水量不同，请根据您所用的预拌粉增减液体材料。
2.我用的是展艺饼干模具，大概可以烤出两盘姜饼人。
3.白巧要用温水隔水融化。
4.烤箱温度和时间请根据您自家的烤箱情况和所烤制的姜饼人的数量、大小酌情增减。
5.蛋液水刷得要轻薄一些，不宜过厚。
6.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙