食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
砂锅啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭斩块洗净。 -
2鸭块下锅焯去血水。 -
3热锅冷油下白糖炒糖色。 -
4下焯过水的鸭块大火快炒均匀裹上糖色。 -
5加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、盐翻炒。 -
6倒入一瓶啤酒。 -
7将啤酒者至沸腾。 -
8改入砂锅，放几瓣蒜，中小火煲2小时。
所属分类：
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秋季食谱
宴客菜
午餐
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- 街边人气小吃---五香茶叶蛋
- 夏日滋补靓汤---排骨海带汤
- 清爽凉拌菜：排毒美颜----凉拌海茸丝
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- 浓香四溢，无比美味---五花烧鲍鱼仔
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- 家常下饭菜---日式焖牛肉
- 夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤
- 夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤
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- 生菜配香烤五花肉
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