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诗文 咸肉泡菜炒豆腐
释义
咸肉泡菜炒豆腐的做法

食材明细

主料
  • 咸肉 150克
  • 豆腐 两块
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 洋葱 半个
  • 泡菜 适量
  • 蒜 2头
配料
  • 生抽 1匙
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤

  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：1
    1
    准备豆腐、鸡蛋、洋葱、蒜。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：2
    2
    咸肉150克备用。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：3
    3
    准备泡菜一份。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：4
    4
    生抽1匙、盐、糖、鸡粉少许备用。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：5
    5
    蒜切碎、洋葱切丝。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：6
    6
    豆腐切厚片备用。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散备用。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：8
    8
    热锅倒入少许油。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：9
    9
    将豆腐下锅慢火煎香。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：10
    10
    把一面煎成金黄色反面再煎另一面。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：11
    11
    将煎好的豆腐出锅备用。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：12
    12
    把鸡蛋炒好备用。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：13
    13
    热锅不放油直接把咸肉下锅煸炒。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：14
    14
    将咸肉的油煸出并煸香。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：15
    15
    把蒜和洋葱下锅。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：16
    16
    将蒜和洋葱炒至变色。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：17
    17
    将豆腐、泡菜下锅煸炒。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：18
    18
    锅中加入少许水煮2分钟。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：19
    19
    然后将炒好的鸡蛋和所有调料下锅。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：20
    20
    将锅中所有材料炒匀。
  • 咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤：21
    21
    这样就可以出锅啰。
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更新时间：2026/1/11 16:46:59