“这是我第一次用电烤箱料理食物，本来想烤面包的，因为家里没有锡箔纸，所以做成了饼干。味道还不错！香香脆脆的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
燕麦果丁砂糖大饼的做法步骤
-
1取大约500克面粉 -
2活性干酵母 -
3取2克酵母，用不烫手的温开水搅拌一下（酵母的包装袋上有教如何使用） -
4把酵母加入面粉中，再加入适量的清水 -
5初步和好的面团 -
6可以把面团多揉一会，等会儿会发酵得更好 -
7把面团放在一个大锅里，盖上纱布和盖子，放在温暖处发酵2个小时左右（可以放在阳台），冬天就应该增加发酵时间，直到面团发酵出泡泡，体积增大原来的2倍 -
8发酵好的面团 -
9在托盘刷上油，把面团压成面饼，撒上冬瓜丁，燕麦和砂糖（可以加入自己喜欢的） -
10依据做出来的面饼大小和厚度，设定烤箱的火候和时间，至到面饼表面烤成金黄色
所属分类：
烘焙