“小朋友喜欢吃的红糖馅饼，以及咸香可口的香菜肉末馅饼，配上番茄蛋汤，美美滴晚餐,简单的小幸福～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色馅饼和番茄汤的做法步骤
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1自发面粉里加入鸡蛋2个，水适量，和成光滑的面团，放至温暖处发酵。 -
2等待发酵的时间，将适量油烧热，拌入普通面粉，做成油酥
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3将红糖中掺入少许普通面粉，拌匀就是红糖馅料。肉末中加入葱花和香菜碎，调入适量生抽，盐和芝麻油，拌匀即为肉馅。肉馅忘记拍照了不好意思。
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4将发酵好的面团擀成一张大的薄片
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5将油酥抹在面片上
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6将面片卷起来，切成小剂子，将剂子擀成面皮
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7将红糖馅料和肉末馅料填入面皮
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8将面皮收口，压扁一点，制成小馅饼的形状
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9热锅，将红糖馅饼放入，小火烤，红糖馅饼我没放油煎，待正反面都烤出色之后即可出锅
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10烤好的红糖馅饼，外酥里嫩，软软甜甜的
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11香菜肉末馅饼，可以像煎饺子一样，把馅饼放入锅里，放少许水和油，盖上锅盖煎，听到噼里啪啦的声音时，开锅盖将馅饼翻面再煎一下即可
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12煎好的香菜肉末馅饼，香滋滋～
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13两种馅饼，配上番茄蛋汤，好吃到飞起??～没有什么事情，是一顿美食解决不了哒～
小窍门
肉馅里加入香菜末，具有香菜的清香气息，味道很赞～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
汤类
家常菜
饼