食材明细
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- 简单 难度
爽口蒜泥茄子的做法步骤
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1准备好食材：蒜蓉、紫茄子、盐、黑芝麻牛油果油 -
2茄子洗净切条后码好上锅蒸熟。 -
3整到八分熟时撒好蒜蓉继续蒸至熟透，这样蒸过的蒜可以去除辣气。
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4茄子出锅前撒好盐、趁热使盐融化，出锅后淋好黑芝麻牛油果油、撒好香菜末拌匀食用。
使用的厨具：煮锅
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