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诗文	炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 辅料 青椒 3个 葫萝卜 半根 葱花 适量 姜末 适量 花生油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥味且排出肝中有毒物质。 2 葫萝卜、青椒切片备用； 3 取平底锅加少许花生油大火烧热，加入控干水份的猪肝爆炒，加入少许白糖（去苦味），盛到盘中备用； 4 将锅洗净用葱葁炝锅，依次加入葫萝卜、青椒翻炒，再加入炒好的猪肝炒匀加盐调味即关火装盘。 5 大功告成,上菜:-P 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。