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诗文
韭菜蒸饺
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
粉条
适量
辅料
面粉
适量
开水
适量
调料
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
五香粉
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
芝麻
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韭菜蒸饺的做法步骤
1
鸡蛋,韭菜,红薯粉准备就绪。
2
面粉加入开水锅中用筷子搅拌成絮状,晾凉一下揉成面团,软一点口感才更好哦。
3
粉条入开水锅中浸泡软捞出备用。
4
鸡蛋蛋散炒好后盛出。
5
韭菜和粉条切碎,放入鸡蛋,加五香粉和姜粉用热油淋入。
6
醒好的面团搓条改到同等大小的剂子擀成皮。
7
先加盐调味,放入皮上成自己喜欢的东西样子。
8
依次放入笼屉中。
9
开水锅中上气蒸十五分钟。
10
大蒜捣成泥,加芝麻和辣椒粉、用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油调味,红油蒜汁请您品鉴。
11
晾一下盛入盘中就可以享用了。
12
鲜美可口,是不是很诱人呢。
13
成品图。
14
成品图。
小窍门
烫面易熟,素馅不宜蒸久哦!祝您十月好运!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/6/7 22:58:55