“伯爵夫人土豆泥，是我吃过的最好吃的土豆泥，作为孩子辅食非常好，它的来历无从查起，网络也不是很流行（可能名字有问题呵呵所以不好搜），名字倒是高端大气，做法很简单。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
伯爵夫人土豆泥的做法步骤
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1土豆蒸熟去皮 -
2土豆勺子压成泥，不要有颗粒。 -
3加入融化的黄油和其他各种调料。 -
4拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。 -
5装入裱花袋挤出花型，先挤普通土豆，再挤紫土豆泥。 -
6放入烤箱中层，上下火180度15分钟。
小窍门
1.土豆要蒸到全熟，才能更好的碾烂，不然会有大颗粒，影响裱花，当然可以用料理机打一下。
2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。
3.裱花花型任意。
2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。
3.裱花花型任意。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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