正宗香辣花甲的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香辣花甲
释义	食材明细主料花甲 1000g 辅料干辣椒适量干花椒 10g 姜丝 10g 大葱末 5g 郫县豆瓣 2匙料酒 2勺蚝油 1勺小葱花适量食用油 60g 蒜蓉 1勺中辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度香辣花甲的做法步骤 1 将洗净的花甲倒入开水中，直到花甲全部张开。 2 将花甲倒出来沥干备用。 3 将干辣椒剪成小段，加入干花椒在锅中炒香，然后加入使用油加温至八成，加入郫县豆瓣炒香。 4 然后分别加入姜丝、大葱末、蒜蓉。 5 倒入花甲，加料酒蚝油翻炒。 6 将花甲翻炒至均匀裹上酱汁，撒上小葱花就可以装盘了。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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