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诗文	原味蛋挞
释义	食材明细 主料 蛋黄 3个 蛋挞皮 12个 辅料 淀粉 5g 牛奶 180g 奶油 20g 糖 30g 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 原味蛋挞的做法步骤 1 鸡蛋三个、用蛋黄分离器，把蛋黄和蛋清分离，蛋清不要 2 蛋黄中加入淀粉(加入淀粉口感更好，没有可以不加) 3 加入糖 4 牛奶 5 奶油 6 用打蛋器打散就行(时间不需要打长) 7 蛋挞皮准备好 8 把打好的蛋液倒入蛋挞皮中、八分满 9 放入预热好的烤箱，中层200度20分钟（时间根据自己烤箱来定） 10 蛋挞慢慢变成虎皮色，程序结束后出炉即可 使用的厨具：其他、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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