“酸甜可口，不油不腻！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸甜排骨的做法步骤
-
1准备:排骨，洗干净用厨房纸吸干水分。 -
2备:姜片，蒜头，红葱头。
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3热锅放油，下姜片，蒜头，红葱头炒出香味。
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4放入排骨煎制一会闻到肉香。
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5然后就按调料表的量调味，番茄酱，酱油，糖，醋翻炒一下下。
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6然后放入适量的开水大火烧开后调中小火烧35分钟。
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7中途翻拌一下下。
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835分钟过去了，打开盖子汤汁不算多，大火收一下汁。
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9这样的程度刚刚好酱汁裹满排骨。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
糖醋汁的比例一勺番茄酱，二勺酱油，三勺糖，四勺香醋，五勺水。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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