食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1五花肉加料酒飞水。 -
2韭菜花切段、小米椒切段。 -
3飞过水的五花肉切薄片。 -
4热油锅，下豆瓣酱炒至出红油。 -
5倒入五花肉炒至卷成窝状。 -
6韭菜花及小米椒倒入炒至断生，加生抽调味即可，豆瓣酱很咸无须另加盐了。
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