“闽南滋补小秘方，补血养血经典药膳，温而不燥。貌似长身体的小朋友不太适宜常饮用。
浓浓的药膳味很安心，需要补气血可以煲来试试。
药材买不到的可以去药店配。
煲汤很简单，就是需要时间，有时间可以煲上一锅，为自己或者你爱的人补上一补。
另外捞一碗面线，浇上汤水，就是一碗鸭肉面线。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
四物番鸭汤的做法步骤
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1把药材装入纱布袋，没有的就直接扔水里。 -
2鸭肉块放开水焯水。
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3撇去浮末。
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4捞入炖锅，加足量开水。
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5放药材，烧开后转小火。
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6盖盖全程小火煲2小时。
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7加3勺盐调味，注意看我的勺子大小。
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8最后加一把枸杞。
小窍门
1:水量加够，中途水量太少适当补一点。
2:加盐自己斟酌，可以尝一下咸淡，注意看我勺子大小，不要乱加。
2:加盐自己斟酌，可以尝一下咸淡，注意看我勺子大小，不要乱加。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
汤类
家常菜