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诗文 红烧鸡块炖土豆
释义
红烧鸡块炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 鸡 1只
  • 土豆 3个
辅料
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡块炖土豆的做法步骤

  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：2
    2
    鸡剁成块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：3
    3
    凉水下锅加料酒焯水。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：4
    4
    撇去浮沫。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：5
    5
    捞出鸡块洗净备用。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：6
    6
    起锅烧油下入白糖炒制香油色。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：7
    7
    下入鸡块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀上色。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：9
    9
    加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，酱油。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：10
    10
    加盐。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：11
    11
    加水大火烧开，小火炖四十分钟。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：12
    12
    放入土豆块。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：13
    13
    大火炖十分钟收汁即可。
  • 红烧鸡块炖土豆的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/2/20 19:57:06