食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块炖土豆的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2鸡剁成块。 -
3凉水下锅加料酒焯水。 -
4撇去浮沫。 -
5捞出鸡块洗净备用。 -
6起锅烧油下入白糖炒制香油色。 -
7下入鸡块。 -
8翻炒均匀上色。 -
9加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，酱油。 -
10加盐。 -
11加水大火烧开，小火炖四十分钟。 -
12放入土豆块。 -
13大火炖十分钟收汁即可。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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