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诗文
蛋挞
释义
“烤的时候满屋飘香,用的全蛋,口感也很好”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
白糖
15g
纯牛奶
50g
炼奶
20g
辅料
塔皮
5个
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
塔皮从冰箱取出,解冻至常温。
2
牛奶里加入糖小火加热至糖融化,关火。
3
加入鸡蛋,搅拌均匀。
4
挤入炼奶。
5
再次搅拌均匀。
6
液体过筛两遍。
7
倒入塔皮,八分满,这时候预热烤箱。
8
烤箱190度,二十分钟左右。
9
成品图。
小窍门
烤箱温度请根据自己家的调节。炼奶也可以换成等量淡奶油。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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move in for the kill
move in on
move into
movement
movement of air
move off
move on
move on to
move out
move over
move past
mover
mover and shaker
move the goalposts
move through
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更新时间:2026/6/17 0:15:30