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诗文	香菇素什锦
释义	食材明细 主料 新鲜香菇 七朵 菜芯 三棵 香干 一块 莲藕 半截 胡萝卜 半根 黑木耳 适量 辅料 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇素什锦的做法步骤 1 材料：新鲜香菇、菜芯 2 香干、莲藕（已清洗）、胡萝卜（已清洗） 3 黑木耳（已泡发） 4 将已泡发的黑木耳清洗一下。 5 捞出，待用。 6 将菜芯洗净、捞出。 7 放在案板上切开，待用。 8 将新鲜香菇洗净、捞出。 9 放在案板上切开，待用。 10 将已清洗的胡萝卜去皮，放在案板上切成片，待用。 11 将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。 12 将香干放在案板上切成片，待用。 13 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。 14 随后，倒入一些清水煮开。 15 接着，合入切开的新鲜香菇翻炒一下。 16 然后，合入切开的菜芯和香干翻炒翻炒至菜芯断生。 17 最后，加点盐、鸡精。 18 调味炒匀，即成。 19 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。