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诗文
香菇素什锦
释义
食材明细
主料
新鲜香菇
七朵
菜芯
三棵
香干
一块
莲藕
半截
胡萝卜
半根
黑木耳
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇素什锦的做法步骤
1
材料:新鲜香菇、菜芯
2
香干、莲藕(已清洗)、胡萝卜(已清洗)
3
黑木耳(已泡发)
4
将已泡发的黑木耳清洗一下。
5
捞出,待用。
6
将菜芯洗净、捞出。
7
放在案板上切开,待用。
8
将新鲜香菇洗净、捞出。
9
放在案板上切开,待用。
10
将已清洗的胡萝卜去皮,放在案板上切成片,待用。
11
将已清洗的莲藕去皮,放在案板上切成片,待用。
12
将香干放在案板上切成片,待用。
13
烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。
14
随后,倒入一些清水煮开。
15
接着,合入切开的新鲜香菇翻炒一下。
16
然后,合入切开的菜芯和香干翻炒翻炒至菜芯断生。
17
最后,加点盐、鸡精。
18
调味炒匀,即成。
19
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 14:00:07