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诗文
爽脆酸甜——醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜
300克
木耳
50克
辅料
油
20毫升
白糖
10克
盐
1克
生抽
10毫升
醋
8毫升
葱
适量
姜
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
原材料图。
2
泡好的木耳洗净,白菜帮片成坡刀片,叶子切块。
3
糖、醋、生抽、盐调成碗汁。
4
锅中入油,爆香葱姜。
5
放入白菜帮煸炒片刻。
6
加入白菜叶煸炒。
7
放入木耳翻炒。
8
倒入碗汁。
9
炒匀即可。
小窍门
白菜爽脆要诀:
1白菜帮切成坡刀片。
2放入兑好的碗汁,缩短炒制时间。
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更新时间:2025/10/22 12:09:49