食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1小母鸡剁成大块，水煮开将鸡放进去煮出血沫后盛出 -
2锅里放油，待油热后加入一勺郫县豆瓣炒出香味
-
3放入焯水过的鸡翻炒
-
4加入料酒，酱油和白糖，加入一小碗水，盖盖煮二十分钟左右
-
5放入柿子椒
-
6翻炒，煮几分钟入味收汤，调味加盐和味精
-
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐