食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
六寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤
-
1所有材料 -
2鸡蛋分离在两个无水无油的盆内 -
3蛋黄内加入10克白糖，玉米油和酸奶搅拌均匀 -
4过筛低筋面粉 -
5用刮刀上下搅拌均匀无颗粒 -
6蛋清打至出现泡泡加入三分之一的白糖 -
7打至顺滑在加入三分之一的白糖 -
8打至出现纹路在加入最后的白糖 -
9提前打蛋器出现这样的小三角说明打发到位 -
10挖三分之一的蛋白到蛋黄里 -
11用炒菜方式拌匀 -
12把搅拌好的蛋黄倒进蛋白内用炒菜的方式拌匀即可 -
13磨具底部包个锡纸，可以很好的脱模 -
14倒入磨具内 -
15抹平，震几下，震出大气泡 -
16烤箱提前预热，选择100度50分钟，我这个烤箱温度偏高很多的 -
17烤好的蛋糕迅速取出，摔一下震出热气，然后马上倒扣在烤架上，凉了脱模 -
18脱模后的样子 -
19看内部组织
小窍门
打好蛋白非常的关键
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
- 咖喱鱼丸
- 荷花酥
- 香梨烩牛柳
- 家庭版盆菜
- 紫薯豆沙糕
- 凉拌黄瓜
- 腌鸡蛋
- 清炒花蛤
- 粉蒸排骨
- 大白菜烩肉元
- 与懒无关：【山西豆角焖面】
- 荷兰豆炒腊肠
- 黑芝麻葱香薄饼
- 健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵
- 消暑饮品紫薯银耳汤
- 梅干菜扣肉
- 膳食纤维：紫薯金瓜圆
- 咖喱牛肉松
- 虾仁沙拉春卷
- 虾仁西葫芦煎饼
- 花生芝麻酥皮饼
- 芝心鸡肉丸
- 油泼面
- 皮蛋瘦肉粥
- 韭菜鸡蛋饼
- embosser pvc
- embosser stamp
- embrace definition
- embrace diversity
- embrace life
- embracement syn
- embracement synonym
- embracery charge
- embraces antonym
- embraces families
- embrace the magic
- embrasure gums
- embrasures castle
- embrasures dental
- embrocation cream
- 减字木兰花 雪夜饮古藤书屋（清·龚翔麟）
- 减字木兰花 雪（宋·苏轼）
- 减字木兰花 青荷莲（近现代·张克家）
- 减字木兰花 颍州西湖（宋·韩维）
- 减字木兰花 题三潭泛舟照片，和外子韵（近现代·顾保瑢）
- 减字木兰花 题二风堂词意图（清末近现代初·陈方恪）
- 减字木兰花 题倦绣图（清·蒋英（蕊仙））
- 减字木兰花 题倪鸿宝诗画卷（清末民国初·朱祖谋）
- 减字木兰花 题兰陵龚节孙种橘小照（清·徐釚）
- 减字木兰花 题关颖人司长鱼山枕雨图（清·杨玉衔）
- 减字木兰花 题冬春轩先生鼓枻沧浪集（当代·陈永正）
- 减字木兰花 题分春馆爱莲图（当代·陈永正）
- 减字木兰花 题刘蘅庄藏唐人写涅槃经卷（清末民国初·朱祖谋）
- 减字木兰花 题可园备忘录（近现代·唐圭璋）
- 减字木兰花 题吴冰仙画（清·顾贞观）
- 物理实验(第2版)
- 电工技术基础(附习题集高等职业教育规划教材)
- 维修电工技能实训教程(高等职业教育规划教材)
- 微型计算机原理及应用实验指导/理工科电子信息类DIY系列丛书
- 电机与电气控制技术(高等职业教育规划教材)
- 新课标初中英语词汇手册
- 动物世界/噼里啪啦幼儿启蒙图画书
- 综合布线技术(高等职业教育规划教材)
- 英语国际音标/噼里啪啦幼儿启蒙图画书
- 幼儿识字/噼里啪啦幼儿启蒙图画书
- 英文字母/噼里啪啦幼儿启蒙图画书
- 水果蔬菜/噼里啪啦幼儿启蒙图画书
- 就业零距离--大学生就业指导(面向21世纪高校教材)
- 汉字偏旁/噼里啪啦幼儿启蒙图画书
- 认识数字/噼里啪啦幼儿启蒙图画书