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诗文 西兰花滚虾仁
释义
西兰花滚虾仁的做法
“广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很好喝哦。西兰花是世界十大健康食品之一,它含有丰富的维生素C,最大的功效是防癌抗癌,而且还含有丰富的水分,如果你想减肥的话,西兰花是一个不错的选择。”

食材明细

主料
  • 西兰花 1小棵
  • 鲜虾 250g
  • 干贝 15g
  • 圣女果 50g
辅料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 2片
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西兰花滚虾仁的做法步骤

  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:1
    1
    所需材料;
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:2
    2
    西兰花放淡盐水中浸泡10分钟;
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:3
    3
    然后洗净撕小朵;
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:4
    4
    鲜虾去壳去头,用牙签挑去虾肠;虾头留着煮汤~~
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:5
    5
    干贝浸泡一会儿至软;圣女果切半;
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:6
    6
    锅中加水3碗加姜片煮开,放入干贝和虾头煮10分钟;
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:7
    7
    捞出虾头不要,加入虾仁和圣女果稍煮一会儿;
  • 西兰花滚虾仁的做法步骤:8
    8
    最后加入西兰花滚一下,加盐和芝麻油调味就可以喝了~
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/10 19:50:14