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诗文 #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅
释义
#烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 9个
辅料
  • 烧烤料 适量
腌制料
  • 1段
  • 1块
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒粉 2勺
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自配腌料烤鸡翅的做法步骤

  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中反复冲洗干净。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    用锥子在鸡翅上扎一些小眼儿,多扎些便于腌制时入味。锥子比牙签好用太多,一扎即透。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    加入葱段、姜片、蚝油、生抽、盐、糖、孜然粉、细辣椒粉,具体的量食材明细里有。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    下手施展五指神功,给鸡翅做充分的按摩,时间充裕就多按摩一会儿,时间紧也可以抓匀后就放冰箱冷藏腌制。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    密封好,入冰箱冷藏过夜。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    第二天早上,取出鸡翅再下手翻拌翻拌,继续腌制到中午,把鸡翅摆在铺了油脂的烤盘上。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    入预热好的200度烤箱中层,上下火,烤15分钟取出,表面刷一层腌鸡翅的料汁,继续入烤箱烤15分钟。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    取出,再刷一层腌料汁,撒烧烤料,继续入烤箱烤10分钟。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    烤好的鸡翅。全程烤了40分钟。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    非常入味,不只是表皮,内部也入味了。
  • #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    孩子一会儿功夫就吃了5个。感兴趣的朋友可以试试,我觉得比奥尔良烤翅好吃,那个有点甜。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:39:57