“好吃的红豆糕，想吃了，自己动手做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆糕的做法步骤
-
1红豆洗净浸泡6小时，放入电压力锅，压30分钟后加入糖，要加得很甜很甜才行。 -
2糯米粉和粳米粉以2：1的比例混匀，然后加入烧好放凉的红豆，搅匀，使劲柔。 -
3揉成光滑的面团后，搓成长条，切成小段。 -
4搓成圆状，模版里撒点粉后，放入模版，轻轻压一下。 -
5把模版反过来，用力一拍，有花的红豆糕成形了哦。 -
6冷水下锅，蒸20分钟就好了。
小窍门
揉粉的时候一定要揉透，不然蒸出来的红豆糕吃起来会粘牙的。
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