“桔子蛋糕是非常非常好吃的。抹茶是淡淡的香。不敢说人人都会像喜欢桔子蛋糕和抹茶蛋糕一样喜欢这宽桔子抹茶玛芬。个人是非常喜欢这两种味道配在一起的，加上黄油，撒点开心果，又是种香。
电脑坏了。好多图一时拿不出来。
用大T的电脑真的很不顺手，水印也没有……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
桔子抹茶玛芬的做法步骤
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1将黄油,和桔子皮末一起和糖打发 -
2打发时间约为5分钟。这样出来的比较松软。 -
3鸡蛋分两次加入黄油中。每次都用打蛋器充分搅拌均匀。 -
4分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入泡打粉，搅拌均匀。 -
5罐头桔子漓干汁。加到面团里。按喜好和要求加入抹茶粉。越多颜色自然越深，茶味越浓。 -
6模具有需要的话刷黄油。强烈推荐这种塑料的玛芬模具杯。不用刷油也不粘。方便。将面团放入杯中，约2/3满。放入预热好的烤箱，180度，25分钟的样子。根据大小不同，烤箱不同，时间自然也不同。烤的时候注意颜色不要过深。需要的话盖锡纸。 -
7取勺开心果碎，碾磨成粉末。用手轻按在烤好的玛芬表面，即可。
小窍门
如果没有烘陪用桔子皮买，买新鲜的小桔子，用削皮的刀，只要表皮，不要白色的皮。削成细条，然后切成末，加点糖，也可以。