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诗文 猪肉炖粉皮
释义
猪肉炖粉皮的做法
“很好吃,特别适合小朋友。”

食材明细

主料
  • 猪肉 300g
  • 粉皮 300g
辅料
  • 粉皮 300g
配料
  • 八交 2棵
  • 挂皮 少许
  • 料酒 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

猪肉炖粉皮的做法步骤

  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:1
    1
    先把猪肉切小快,放入少许食盐,姜蒜、料酒、淹制10分钟。
  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:2
    2
    粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4个小时,因为我买的粉皮是农家自制的,纯红薯,无添加剂的。
  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:3
    3
    锅中放入油烧热,倒入猪肉,翻炒。
  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:4
    4
    加入酱油调色
  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:5
    5
    锅里加如水,水可以加多一点,因为炖的过程中会烧掉很多水,而且粉皮下去如果水不多会糊。
  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:6
    6
    放入事先浸泡好的粉皮,大火烧开。在小火慢炖。
  • 猪肉炖粉皮的做法步骤:7
    7
    待粉皮完全熟透就可以起锅了,根据个人喜好调配味道。我是不放辣椒的,因为家中两宝贝特别喜欢吃,还可以加点葱花。

小窍门

我做的比较清淡的,特别时候小朋友吃,顺便打个广告,喜欢吃红薯粉丝,粉皮的朋友可以到**店铺购买,纯红薯粉制作,无添加任何添加剂,真正安全绿色食品。店铺地址点击我的资料,自我介绍里面有,谢谢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:35:43