食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒香菇焖鸭掌的做法步骤
-
1鸭掌提前解冻洗净备用。 -
2香菇提前泡发好备用 -
3热锅冷油，油热后转小火，放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香 -
4然后放入泡发好的香菇快速翻炒 -
5放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽、老抽翻炒，炒匀后注入一瓶啤酒，要没过食材，如果做得多，一瓶啤酒不够的话就用泡发香菇的水加在里面。转大火煮开后滴两滴醋。 -
6转中火焖大概四十分钟后转大火收汁，视情况添加盐调味。有些酱油会很咸的，如果不是很咸的酱油的话就需要加盐。起锅装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
满汉全席
午餐
- 香菇肉丸焖萝卜
- 清炒莴苣
- 花甲蒸蛋
- 自制核桃蛋糕
- 【酸奶黑芝麻麻薯面包】不会失败的零难度小点心
- 豆腐衣拌金针菇
- 萝卜干炒腊肉
- 黄金粥
- 【原创】八闽龙骨汤泡面
- 凉拌内脂豆腐
- 红豆圆子汤
- 手撕包菜
- 醋溜土豆丝
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 秘制烤翅
- 草莓班戟
- 土豆烧肉
- 冰糖雪梨
- 腊肠土豆焖饭
- 迎春梅花蛋糕
- 牛肉末白菜泡饭
- 香酥虾
- 南瓜浓汤
- 手工鸡蛋面
- 砂锅羊杂
- 砸什么什么唇的成语
- 砸什么什么蒜的成语
- 砸什么什么铁的成语
- 砸什么卖什么的成语
- 砸什么磨什么的成语
- 砸什么舔什么的成语
- 砸嘴什么什么的成语
- 砸嘴舔唇
- 砸姜什么什么的成语
- 砸姜磨蒜
- 砸锅什么什么的成语
- 砸锅卖铁
- 砺世什么什么的成语
- 砺世摩钝
- 砺世磨钝
- 提举延福祈风道中有作次韵（宋·王十朋）
- 提举生辰（宋·仲并）
- 提举端明宠示三月三十日雨中书怀包含广博义（宋·文彦博）
- 提举范公开轩面钟山名曰寸碧索诗（宋·释德洪）
- 提举道祖监丞爱灵隐泉之景因广其地可置坐席（宋·吕陶）
- 提举陈龙图春寒惠然见访（宋·韩琦）
- 提举陈龙图特垂顾遽促归轩（宋·韩琦）
- 提举陈龙图迁居邢台二首 其一（宋·韩琦）
- 提举陈龙图迁居邢台二首 其二（宋·韩琦）
- 提兵与阮中丞追讨倭寇于峰头澳（明·胡庭兰）
- 提兵安东海上大阅二首（明·王世贞）
- 提兵海上戏呈袁将军（明·王世贞）
- 提刑使者还嘉州（宋·宋祁）
- 提刑劝农使者还嘉州（宋·宋祁）
- 提刑司勋示及瞑禽图作诗咏之（宋·文同）
- 王时敏集（全2册）
- 桐阴论画 桐阴画诀
- 盛京故宫书画录
- 西藏问题国际纷争的背景流变及视域(英文版)
- 藝術文獻集成:墨池编（全2册）
- 王羲之（中小学课本里的名人传记丛书）
- 钱学森（中小学课本里的名人传记丛书）
- 孙中山（中小学课本里的名人传记丛书）
- 简单，看透自己，才能读懂被人
- 蒋宋罗曼史（套装全二册）
- 名师伴读：部编推荐阅读经典系列合集（全六册）
- 成长科学启蒙系列全套5册 达芬奇科学馆著 写给孩子的天文启蒙书儿童哲学地理科普书籍趣味逻辑学生命科学
- 余绍宋集
- 写在封面的诗
- 雾霾治理与产业关联统计研究-基于京津冀一体化