食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒香菇焖鸭掌的做法步骤
-
1鸭掌提前解冻洗净备用。 -
2香菇提前泡发好备用 -
3热锅冷油，油热后转小火，放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香 -
4然后放入泡发好的香菇快速翻炒 -
5放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽、老抽翻炒，炒匀后注入一瓶啤酒，要没过食材，如果做得多，一瓶啤酒不够的话就用泡发香菇的水加在里面。转大火煮开后滴两滴醋。 -
6转中火焖大概四十分钟后转大火收汁，视情况添加盐调味。有些酱油会很咸的，如果不是很咸的酱油的话就需要加盐。起锅装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
满汉全席
午餐
- 西兰花蟹味菇炖鹌鹑蛋
- 辣椒炒猪利
- 桑果酱
- 鸡柳杏鲍菇
- 蚕豆米煮白花
- 爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”
- 美味草莓慕斯蛋糕
- 素炒豆芽
- 8寸基础戚风
- 小炒青菜
- 香炸鸭胸肉
- 拌豆皮
- 鸡胗烧腐竹
- 又见榨菜包
- 酸辣白萝卜丝
- 香菇粉丝肉汤
- 好消化的鸡肉菠菜粥
- 酸梅蒸鲳鱼
- 酱烧鲳鱼
- 解馋零食——蒜醋凤爪
- 【福州家常菜】熟鱼煮粉干
- 茶树菇梅菜扣肉
- 【爽口凉菜】吃出美丽和健康---水晶皮花冻
- 清炒草头
- 啤香烤翅
- interview
- interviewee
- interviewer
- inter vivos
- intervocalic
- interwar
- interweave
- interweave and
- interweave with
- interwoven
- intestacy
- intestate
- intestinal
- intestinal worm
- intestine
- 买陂塘（清末民国初·樊增祥）
- 买陂塘（清末民国初·樊增祥）
- 买陂塘（清末民国初·樊增祥）
- 买陂塘（近现代·丁宁）
- 买陂塘（近现代·王陆一）
- 买陈紫（宋·刘克庄）
- 买隐（清·章甫）
- 买隐（清·陈辉）
- 买鞭（宋·武成）
- 买马词（元末明初·刘基）
- 买马（宋·宋自逊）
- 买鱼二首（宋·陆游）
- 买鱼行（宋·王十朋）
- 买鱼词（明末清初·屈大均）
- 买鱼（宋·俞桂）
- 秦岭七十二峪
- 品牌管理
- Java基础案例教程
- Scratch 3.0趣味编程精彩实例
- SketchUp 2019建筑设计技能课训
- 心脏选择性部位起搏理论与实践
- 薪酬管理
- 人力资源风险管理
- 木材科学与工程专业实验教材
- 成本会计学(第2版)
- 赛车总动员/迪士尼拼音认读故事
- 冰雪奇缘/迪士尼拼音认读故事
- 迪士尼拼音认读故事
- 创业之路 30位浙商创造人的成功实践
- 学霸笔记 高中历史 2021版 全彩版