食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果炒牛肉的做法步骤
-
1准备材料，牛肉切小粒。 -
2将牛肉粒放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。 -
3挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上。 -
4芒果去皮，切块。我用的芒果是美国那种比较硬的品种，比较适合烹饪。 -
5加热炒锅，放入黄油，加热融化。 -
6放入牛肉粒翻炒，不宜太久，至牛肉变色即可。 -
7放入芒果，翻炒均匀就可以了。 -
8倒入红酒，继续翻炒，牛肉熟了就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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