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诗文 双色小馒头(紫薯+南瓜)
释义
双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法
“吃吃杂粮更健康
既漂亮,又好吃
我家的最爱”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 紫薯 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 酵母 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

双色小馒头的做法步骤

  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟,用搅拌机(或豆浆机)加水打稀,不能放鸡蛋(会变色)
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:2
    2
    将南瓜蒸熟,同上法打稀。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:3
    3
    南瓜里加鸡蛋,我特别喜欢做面食的时候里面加鸡蛋。紫薯里不能加,会变色,分别加酵母,和成两个面团。(记性不好,南瓜的忘照了。)
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:4
    4
    在家里放了一下午,紫薯的发的和这个差不多,记性不好,又忘照了。。。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:5
    5
    取两小块不同色的面,擀成薄片,叠放在一起,卷起来,切成你想蒸的大小的馒头。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:6
    6
    这是发了一个小时,发好的小馒头,大了好多。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:7
    7
    这次又做了玫瑰小馒头,这次做成功了,只是因没有经验,做好的忘照了。用手将五个剂子压一压,不能压的太薄,否则就发不起来了。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:8
    8
    用筷子在中间压一下。为了卷的时候好卷些。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:9
    9
    然后用筷子从中间压断,整形,然后发一发,可别发过了,否则就不成形了。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:10
    10
    放到锅里,水开,再蒸20分钟,再闷10分钟即可。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:11
    11
    看,特别的暄软,而且还是挺香的。
  • 双色小馒头(紫薯+南瓜)的做法步骤:12
    12
    我做了好多好多,这只是五分之一,分给两边的父母一些,他们都可高兴了。。。
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
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更新时间:2025/3/14 12:23:57