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诗文
萝卜肉馅锅贴
释义
食材明细
主料
面粉
适量
白萝卜
适量
猪肉馅
适量
辅料
酵母
适量
十三香
适量
盐
适量
其他 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萝卜肉馅锅贴的做法步骤
1
和面,酵母适量加水混合入面,静置三个小时左右等面发开
2
调制肉馅,用的是白萝卜肉馅。萝卜擦丝后剁碎,肉馅放入炸好的(甜面酱,豆瓣酱,老抽)凉凉的花生油里,均匀搅拌,放盐、香油、十三香、姜末等调味
3
擀皮
4
包饺子
5
锅里滴入少许花生油,摆齐饺子,煎至底面金黄,加入三分之一高的面水
6
约10分钟左右,等到水全部蒸尽,出锅
7
配上美味的菠菜海带汤,和辣椒油,醋,超赞的晚餐
所属分类: 主食 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/18 9:06:21