食材明细
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- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜肉馅锅贴的做法步骤
-
1和面，酵母适量加水混合入面，静置三个小时左右等面发开 -
2调制肉馅，用的是白萝卜肉馅。萝卜擦丝后剁碎，肉馅放入炸好的（甜面酱，豆瓣酱，老抽）凉凉的花生油里，均匀搅拌，放盐、香油、十三香、姜末等调味 -
3擀皮 -
4包饺子 -
5锅里滴入少许花生油，摆齐饺子，煎至底面金黄，加入三分之一高的面水 -
6约10分钟左右，等到水全部蒸尽，出锅 -
7配上美味的菠菜海带汤，和辣椒油，醋，超赞的晚餐
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