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诗文
腊鸭芹菜炒饭
释义
“米饭金黄粒粒分明满口腊味香”
食材明细
主料
米饭
一碗
腊鸭腿
一只
辅料
芹菜
适量
鸡蛋
一个
配料
油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腊鸭芹菜炒饭的做法步骤
1
腊鸭泡水去咸味蒸熟取一小部分切粒芹菜切粒
2
米饭中打入鸡蛋
3
将蛋液和米饭和匀
4
锅中放少许油放入拌好的米饭小火炒
5
炒到米饭干爽粒粒分明后加入腊鸭粒芹菜粒此时再倒入少许油大火快速翻炒出锅
6
因腊鸭已是咸鲜味无须加任何调料可配一些水果解腻口味更好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 10:13:06