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诗文	鸡蛋烧菠菜
释义	食材明细 主料 菠菜 一小把 鸡蛋 两个 辅料 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 味精 适量 五香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋烧菠菜的做法步骤 1 菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。 2 鸡蛋打碗里，加入少许料酒、酱油搅匀。 3 煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯一下。 4 炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液滑炒并打散。 5 放入菠菜翻炒，加少量水烧一会。 6 放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。 7 调入盐、味精即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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