诗文 | 酱香五花肉 |
释义 |
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食材明细
酱香五花肉的做法步骤
小窍门
五花肉提前用煮锅煮20分钟,取出晾凉。煮的时候加入八角、胡椒粒、姜、香叶等调料。
用酱油腌五花肉,所以烤的时候加盐注意,不要多了。 我用的是不粘锅烤盘,用普通平底勺也可以,但最好是不沾的。免得肉糊底。
使用的厨具:其它、不粘锅
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