“这道简单的菜，对于初学做菜的人来说，是非常简单，可以说零技巧，也非常的下饭，初学做饭的人可以尝试一下！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒蛋丝的做法步骤
-
1双椒蛋丝食材。 -
2青红椒洗净切成丝备用。 -
3鸡蛋加入绍酒打散备用。 -
4平底锅热了放少许油，倒入蛋液摊成均匀的蛋饼。 -
5一面金黄翻面两面都变成金黄即可。 -
6切成均匀的丝即可。 -
7平底锅热了放入少许油放入葱姜丝。 -
8然后放入青红丝。 -
9青红丝翻炒至变色。 -
10然后放入蛋丝。 -
11翻炒一下放入盐和味精调味即可。 -
12双椒蛋丝就做好了。
小窍门
1、放绍酒是为了鸡蛋松软。
2、摊鸡蛋饼就省了一些油，不用担心油脂过多。
2、摊鸡蛋饼就省了一些油，不用担心油脂过多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
快餐
午餐