食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌蒸茄子的做法步骤
-
1将茄子去蒂，洗净。 -
2切成块。
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3放入蒸锅中蒸。
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4准备葱花、香菜、蒜蓉。
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5水开后五分钟蒸好，开盖，把茄子放凉。
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6茄子凉了，将茄子撕成小条，放入容器中。
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7放入一勺蒜蓉。
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8加入葱花、香菜末。
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9加入适量味极鲜酱油。
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10加入适量陈醋。
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11带上手套抓拌均匀。
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12这样就可以了。
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13美食完成了。
小窍门
不知道怎么做蒜蓉的小伙伴可以看我的菜谱《蒜蓉金针菇》。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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