“咸蛋黄的香味加上豆香那就是一个绝配。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹黄豆腐的做法步骤
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1内酯豆腐取掉包装盒，切成块。 -
2起锅烧油，加入豆瓣酱炒出红油，倒入咸蛋黄泥炒香再倒入水，加入生抽、盐、鸡精、味精，煮开倒入豆腐。
-
3再次煮开倒入水淀粉勾芡，出锅撒上香菜段和葱末，蟹黄豆腐就做好了。
小窍门
内酯豆腐不宜过度翻炒。
使用的厨具：不粘锅
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