“寿司和紫菜包饭有一定的区别，主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起，但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。制作方法、原料等不同。呵呵，傻傻分不清。
今天做的是最常见也最普遍的的基础寿司，其他反转寿司、军舰寿司等慢慢来做。寿司米饭一般用大米和糯米一起用电饭锅焖熟；紫菜用寿司专用烤紫菜；
寿司醋没有的话，可用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。此寿司醋比例方法是网上搜来的。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
基础寿司的做法步骤
-
1做这个寿司用到的：寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等。 -
2米饭用少量寿司醋拌一下。 -
3肉松备用。 -
4买来的寿司大根条，没有可用胡萝卜代替。 -
5黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用。 -
6鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。 -
7把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。 -
8寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀。紫菜其中一端留出一点空边（此图片是为说明保鲜膜等用法）。 -
9当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实。然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。 -
10放肉松。 -
11用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子。 -
12最后是卷成一卷的寿司卷了。 -
13用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。 -
14摆盘吧。 -
15来个高清的。
小窍门
最后吃的时候也可放点番茄沙司。
所属分类：
小吃
常见菜式
儿童
夜宵
韩国料理
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
快餐
- #中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包
- 营养早餐---苦瓜鸡蛋饼
- 三鲜打卤
- 布包豆腐炒肉片
- 千叶纹蛋糕卷
- 花样蒸乌冬——爱上乌冬面的理由
- 洋葱培根咸玛芬
- 苦瓜炒蛋
- 洋葱炒牛肉
- 葱香芝麻面包
- 风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋
- 螺纹鲜肉包
- 五香酥鱼
- 洋葱杏鲍菇培根披萨
- 素红酱意面
- 可可燕麦青苹果酒面包
- 咖喱洋葱圈
- 千层紫薯双色鲜肉饼
- 盐水对虾
- 强身健体豆浆---南瓜紫薯豆浆
- 提拉米苏的前奏---手指饼干
- 简单家常菜---可乐鸡翅
- 【荤素搭配】蚝油牛肚 （附牛肚去腥的方法）
- 可可面包
- 白萝卜拌海蜇
- look up
- lookup
- look up
- look up and down
- look upon
- look upon as
- look up to
- look well
- loom
- looming
- loom large
- loom over
- loom up
- loon
- looney
- 五言诗（魏晋·棘据）
- 五言贺雨出（宋·陈师道）
- 五言赠别博明二古（宋·沈辽）
- 五言赠梅圣俞柑实（宋·沈遘）
- 五言赠秀才诗（魏晋·嵇康）
- 五言赠诸法师（唐·公孙杲）
- 五言过栖岩寺（唐·姚崇）
- 五言过楼岩寺（唐·李治）
- 五言过江邻几官舍（宋·沈遘）
- 五言近体二首（宋·谢翱）
- 五言述德抒情诗一首四十韵献上杜七兄仆射相（唐·李商隐）
- 五言送余良孺大监致仕归乡（宋·沈遘）
- 五言送刘泌归建州（宋·沈遘）
- 五言送张吉老两浙提刑（宋·沈遘）
- 五言送徐同年谔出京（宋·沈遘）
- 机械制造技术(国家示范性高职高专规划教材)/机械基础系列
- 旅游英语教程(附光盘清华版高等院校旅游与饭店管理专业规划教材)
- Windows7中文版入门与提高(附光盘)/入门与提高丛书
- 简明国际贸易实务(英文版高等学校国际经济与贸易专业规划教材)
- 汽车底盘机械系统检修(高职高专汽车专业系列教材)
- 管理学(21世纪财经类规划教材)
- 经济学原理(新世纪高职高专实用规划教材)/经管系列
- 程序设计基础
实验指导与习题(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材) - 人机交互(以用户为中心的设计和评估第3版)
- 艺术科学与文化创新/清华大学新人文讲座
- 数据访问宝典--实现最优性能及可伸缩性的数据库应用程序
- 蜡染艺术设计教程(染织工艺设计系列教材)
- 面向任务的Visual Basic程序设计教程(高等学校计算机基础教育规划教材)
- 分布式处理实践(计算机科学本科核心课程教材)
- 儿科临床实习攻略