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诗文 牛肉丝炒四季豆
释义
牛肉丝炒四季豆的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 130g
  • 四季豆 200g
辅料
  • 姜丝 适量
  • 红椒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
腌牛肉料
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉丝炒四季豆的做法步骤

  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：1
    1
    四季豆。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：2
    2
    四季豆、红椒、姜切丝。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：3
    3
    牛肉。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：4
    4
    切丝。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：5
    5
    用腌牛肉料腌制。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：6
    6
    烧开一锅水，放入油和盐，倒入四季豆焯水。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：7
    7
    四季豆有微毒，一定要完全焯熟。切了丝的四季豆容易熟，焯水时间大约2分钟，捞起装盘备用。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：8
    8
    起锅热油，放牛肉丝入锅炒。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：9
    9
    炒至变色放入姜丝。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：10
    10
    放入红椒丝翻炒。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：11
    11
    倒入四季豆大火翻炒。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：12
    12
    倒入蚝油入味，继续翻炒均匀后出锅。
  • 牛肉丝炒四季豆的做法步骤：13
    13
    成品。简单可口的家常小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/31 11:51:10