食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉丝炒四季豆的做法步骤
-
1四季豆。 -
2四季豆、红椒、姜切丝。
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3牛肉。
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4切丝。
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5用腌牛肉料腌制。
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6烧开一锅水，放入油和盐，倒入四季豆焯水。
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7四季豆有微毒，一定要完全焯熟。切了丝的四季豆容易熟，焯水时间大约2分钟，捞起装盘备用。
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8起锅热油，放牛肉丝入锅炒。
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9炒至变色放入姜丝。
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10放入红椒丝翻炒。
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11倒入四季豆大火翻炒。
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12倒入蚝油入味，继续翻炒均匀后出锅。
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13成品。简单可口的家常小炒。
使用的厨具：炒锅
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