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诗文	卤味
释义	食材明细 主料 鸡爪 适量 鸡翅根 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 辅料 酱油 适量 白醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 微辣 口味 卤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤味的做法步骤 1 鸡翅，鸡爪，加点醋焯水 2 炒锅放油，放入白糖炒成焦黄色，然后把香料放进锅里炒香 3 加入鸡翅鸡爪，放入料酒，酱油，盐翻炒10分钟左右，让鸡翅鸡爪上色 4 加入水没过食物，料不够可以适当加入，烧开盛入电饭煲里卤半个小时就差不多了 使用的厨具：电饭煲、炒锅 所属分类： 热菜
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