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诗文 油爆大虾
释义
油爆大虾的做法

食材明细

主料
  • 1斤
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油爆大虾的做法步骤

  • 油爆大虾的做法步骤:1
    1
    虾放清水里撒一点点盐养一会,然后清洗干净剪掉虾头的须和尖角。把水沥干放碗里放入点盐和胡椒粉腌几分钟。
  • 油爆大虾的做法步骤:2
    2
    锅里放入油,加热到八成熟,迅速把虾倒入锅中爆炒至表面变红盛出来。
  • 3
    锅里点油把生姜放入炒香倒入虾,放料酒,酱油,一点盐翻炒然后撒上蒜末干闷两分钟再放点醋翻炒,最后撒上葱花翻炒一下出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 3:18:20