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诗文
油豆腐炒五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
250g
油豆腐
150g
青椒
两个
红椒
两个
辅料
葱
少许
鸡粉
1g
生抽
10ml
盐
2g
食用油
30ml
姜
少许
蒜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油豆腐炒五花肉的做法步骤
1
准备好食材五花肉、油豆腐、青红椒、姜蒜,五花肉洗净切片,油豆腐掰开,青红椒切丝,蒜切片,姜切丝待用。
2
锅内倒入适量的食用油,待油烧热放入五花肉炸制金黄色。
3
将切好的青红椒、姜蒜一起放入锅中,加水许盐翻炒一会。
4
再将油豆腐放入,加少许生抽翻炒。最后加点水盖一会,让油豆腐入味,收汁即可起锅。
小窍门
油豆腐一定得加水盖会锅盖才更入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/3 21:27:02