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诗文
家常菜----面酱肉丝炒蒜苔
释义
“这个菜太简单了,用不着什么调料,就是面酱和盐,但用面酱炒苔确实好吃”
食材明细
主料
蒜苔
适量
辅料
猪肉
适量
配料
面酱
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤
1
蒜苔洗净切成段
2
肉切丝
3
面酱准备好
4
锅底加油烧热
5
放上肉丝炒变色
6
放上面酱翻炒,加上一点水再炒匀
7
倒上蒜苔
8
翻炒均匀,炒蒜苔不要干炒,因为蒜苔本身没有水份,所以要看着锅底不要干了
9
炒的没有辣味了放上盐继续炒
10
蒜苔断生入味了,放上味精翻炒均匀出锅
11
装盘上桌即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 5:13:09