食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
团年鱼的做法步骤
-
1鲜草鱼去鱼腮和鱼肠用清水冲冼干净待用。 -
2将鱼头取下，鱼肉切花刀，如图。 -
3备2匙姜汁，1匙生抽，一小匙精盐。 -
4码上姜片，倒进2匙姜汁，1匙生抽，一小匙精盐和调味鲜合均腌半天入味。 -
5备一些姜丝，辣椒丝，香菜丝。 -
6将腌入味的鱼摆盘，如图。摆好盘的鱼放进锅里蒸10分钟。 -
7将蒸好的鱼码上备好的三丝，如图。 -
8另起锅倒进植物油烧开。 -
9淋上热油。 -
10再淋上辣椒油，香油即成。 -
11做好的团年鱼，年年有余。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 自制黑芝麻丸
- 清新养眼凉拌面藕
- 韩式辣酱鸡胸肉
- 板栗菌菇烧鸡腿
- 拉丝夹心糖葫芦，四种口味
- 牛奶肉末蒸蛋
- 西洋菜鸡蛋滚汤
- 榨菜蒸排骨
- 当归黄芪鸽子汤
- 油泼鲍鱼片
- 虫草花鲍鱼排骨汤
- 黄瓜炒肉片
- 羊肉萝卜汤
- 紫薯玉米糊
- 酸菜玉米肉丁炒饭
- 腊肉炒菜苔
- 日式海盐小面包
- 水果沙拉
- 葱爆鸡蛋
- 烤馒头
- 水煎包
- 香藕鸡丁
- 广味香肠
- 核桃腰果红枣豆浆
- 仔姜鸭焖土豆
- strange time
- strange to say
- strange way
- strapped in
- strapped to
- strategic culture
- stratified cuboidal
- stratified definition
- stratified random sample
- stratified random sampling
- stratified sample
- stratified squamous epithelium
- stratified variables
- stratum basale
- stratum corneum
- 山中和黎时高（明·邓雅）
- 山中咏事四首 斫藤（当代·陈振家）
- 山中咏古木（唐·卢纶）
- 山中咏怀三首（当代·陈振家）
- 山中咏橘长咏（宋·陈舜俞）
- 山中咏物四首 独木桥（当代·陈振家）
- 山中咏（清·徐安吉）
- 山中哭复斋（宋·高翥）
- 山中喜与故交宿话（唐·杜荀鹤）
- 山中喜崔补阙见寻（唐·刘言史）
- 山中喜得友生书（唐·齐己）
- 山中喜故人绣衣使者见过（明·王恭）
- 山中喜晴（明·郭奎）
- 山中喜静和子见访（唐·施肩吾）
- 山中四威仪供佛鉴师翁韵（宋·释原妙）
- 别在该奋斗的时候选择安逸
- 你的气场终将成就独一无二的自己
- 镜花缘(无障碍阅读学生版)
- 聊斋志异(无障碍阅读版权威版)(精)
- 不要只是看起来很努力
- 艺术风格鉴赏方法
- 建筑理论(从文艺复兴至今)(精)
- 林格伦二战日记(1939-1945)
- 陨石之约(漫画版11)/中国卡通漫画书
- 一滴泪珠掰两瓣(2)/儿童文学金牌作家书系
- 陨石之约(漫画版12)/中国卡通漫画书
- 新课标小学生同义词近义词反义词易错易混词谜语歇后语词典(双色图解版)
- 新课标小学生规范词典(双色图解版)
- 柯林斯COBUILD高阶英汉双解学习词典(第8版)(精)
- 探寻数据背后的逻辑(R语言数据挖掘之道)