食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸麒麟茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切连刀，不切断，茄子头尾切下来。 -
2肉糜，大葱和茄子边角料一起剁成馅料。 -
3放花椒粉和食盐。 -
4放鸡精。 -
5放生抽和老抽。 -
6放花生油。 -
7搅拌均匀。 -
8如图，馅料夹在茄子片之间。 -
9连刀的部分放下边。 -
10入蒸锅，开锅后蒸20分钟。 -
11蒸好的茄子。 -
12蒸茄子的汤汁倒在炒锅里，加一点食盐和鸡精。 -
13调点水淀粉。 -
14倒入水淀粉搅拌。 -
15放香菜末，香菜变色即可。 -
16熬好的淀粉汁淋在茄子上即可。可以直立吃，也可搭配蒜泥之类的蘸汁食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家乡小吃——扁肉
- 火腿肠鸡蛋炒饭
- 让金黄酥香的猪排充满快乐----亲子猪排饭
- 【紫薯饼干】
- 泡菜锅饭
- 咸香芝麻小饼干
- 凉透了更好吃-燕麦饼干
- 红薯薏米粥
- 滋阴润燥—玉米平菇炖鸡腿
- 曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】
- 直接法北海道吐司
- 第一次买板栗@@ 板栗烧鸡块
- 菜花烧鹌鹑蛋
- 娘惹传统糕点@@椰丝西米糕
- 家常炒饭@@不加调味料也一样好吃～～美味咸鱼炒饭
- 简易蛋奶布丁
- 滑子菇焖豆角
- 清爽养颜的木耳炒油菜
- 爽口开胃的酸甜樱桃小萝卜
- 南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）
- 健康主食----南瓜发面素馅包子
- 姐妹篇-素食迷你小汉堡
- 姐妹篇-猪排迷你小汉堡
- 香辣牛肉闷春雨
- 素炒扁芸豆丝
- 日迈什么什么的成语
- 日迈月征
- 日近什么什么的成语
- 日近长安远
- 日进不衰
- 日进什么什么的成语
- 日进斗金
- 日进有功
- 日远什么什么的成语
- 日远日疏，日亲日近
- 日销什么什么的成语
- 日销月铄
- 日锻什么什么的成语
- 日锻月炼
- 日长一线
- 意难忘（元·宋远）
- 意难忘（宋·何梦桂）
- 意难忘（宋·张炎）
- 意难忘（宋·程垓）
- 意难忘（宋·苏轼）
- 意难忘（宋·范晞文）
- 意难忘（宋·陈允平）
- 意难忘（当代·陈永正）
- 意难忘（民国末当代初·饶宗颐）
- 意难忘（清·严绳孙）
- 意难忘（清·蔡琬）
- 意难忘（清·钱畹兰）
- 意难忘（清·陆求可）
- 意难忘（清·龚自珍）
- 意难忘（清末近现代初·汪东）
- 神奇的魔幻药水/龙骑士
- 我是世界上最幽默的人(附光盘乙级读本语言文化)/实用汉语分级阅读丛书
- 北京语言大学对外汉语教学名师访谈录(李培元卷)
- 艺术汉语(附光盘上)
- 汉语测试习得与认知探索
- 科普汉语听记(附光盘及学习参考)
- 和你在一起
- 执行总裁
- 信访干部
- 散生的花草
- 七千年古韵(埃及2010-2011版埃及旅游指南)/外交官带你看世界
- 风景胜画(德国2010-2011版德国旅游指南)/外交官带你看世界
- 峡湾之国(挪威2010-2011版挪威旅游指南)/外交官带你看世界
- 十二橡树
- 英语可以这样教