“昨儿去海边，意外得了两只大鲍鱼，正好儿子这几天一直嚷嚷要吃鲍鱼粥，趁着新鲜马上开煮。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼粥的做法步骤
-
1大米清洗2遍浸泡半小时 -
2鲍鱼去除内脏用毛刷将表面刷洗干净。葱花切碎备用 -
3将清洗后的鲍鱼切小丁 -
4锅中放少许花生油烧热，放入葱花爆香，再放入鲍鱼丁煸炒。 -
5煸炒片刻后放入清水，放入泡好的大米 -
6煮粥时间可以将香菜洗净，切碎备用。 -
7煮至粥遍粘稠，调入盐、味精、出锅前放入香菜末即可。 -
8为了照片拍的漂亮放了几颗枸杞，可以不放。
小窍门
大米提前浸泡可以缩短煮粥的时间
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
海鲜
老人
早餐
米