“做披萨经常会用到马苏里拉芝士成品有长长的拉丝，但有些人不喜欢芝士的味道，没关系哦，来试试这款简单易做不用芝士的披萨吧。薄薄的饼底咬起来是脆脆的，搭配蛋液包裹着蔬菜，一口下去鲜美多汁，口感丰富，超级美味哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
彩椒蛋焗披萨的做法步骤
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1面粉混合入盆中，加入盐、酵母粉、牛奶开始和面。 -
2和成光滑的面团盖上保鲜膜开始发酵。 -
3利用发酵的空档准备蔬菜部分，洋葱和彩椒分别切细条，鸡蛋两个打散备用。 -
4炒锅里倒入橄榄油，放入洋葱、彩椒，加入少许披萨酱（分量外）稍微翻炒几下加入盐（分量外）盛出备用。这样烤出的披萨底部是脆的没有过多的水份。 -
5面团发酵至两倍大。 -
6面团放垫子上排气后擀成与模具一样大小的面片。 -
7放入模具中，中间轻轻的像周边推出围边，底部用小叉子扎满小孔。 -
8抹上披萨酱。 -
9放入蔬菜。 -
10倒入鸡蛋液，周边用小刷子刷上一层食用油。 -
11烤箱提前预热：上195度，下190度，烤25分钟。 -
12成品图。 -
13薄薄的脆低。 -
14美味多汁。 -
15口感超棒哦！
小窍门
小贴士：
模具：三能8寸披萨盘。
各家烤箱温度有差异请适当调整，蔬菜提前稍微的翻炒下炒出水份，这样可以避免饼底过湿，烤出的披萨底部是脆脆的哦，蔬菜部分可随个人口味替换成其他的。
模具：三能8寸披萨盘。
各家烤箱温度有差异请适当调整，蔬菜提前稍微的翻炒下炒出水份，这样可以避免饼底过湿，烤出的披萨底部是脆脆的哦，蔬菜部分可随个人口味替换成其他的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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晚餐