网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	笋干烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 笋干 150g 辅料 大葱 1小段 小葱 6根 花椒 5g 八角 2个 桂皮 5g 干辣椒 1个 香叶 3片 鸡精 6g 生抽 20ml 白糖 10g 蒜瓣 4g 姜 10g（1块） 料酒 15ml 白胡椒粉 1g 蚝油 15g 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 笋干烧肉的做法步骤 1 准备笋干，入温水浸泡一晚上。 2 准备五花肉洗净。 3 笋干切块，入电高压锅压按蹄筋键，压至软烂，捞出洗净。 4 五花肉切块。 5 入冷水锅烧开煮5分钟去除血污。 6 捞出洗净，沥干水分待用。 7 热锅放油烧热放入姜片，再放入五花肉煸炒至出油表皮微黄。 8 加入高汤（或者开水）没住五花肉。再放入香叶、八角、花椒、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、料酒、蒜瓣加盖焖煮5分钟。 9 放入笋干，翻炒均匀，倒入开水没住食材，加盖焖煮5分钟。 10 倒入砂锅，放入大葱、小葱结加盖大火烧开转小火炖煮1.5小时左右至五花肉软烂。 11 去掉小葱结、大葱段、放入鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀关火，放入小葱段即可。 12 成品 13 成品 14 成品 小窍门 咸淡感觉自己口味增减生抽用量。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	菠萝桔子甜蜜汁 肉丝炒青椒丝 拔丝地瓜 韭菜勺粉肉丝 干煸鲳鱼 荆芥炒鸡蛋 #花样美食#小花酥 鲫鱼萝卜汤 #花样美食#葡萄干吐司 西红柿荷包蛋腊八蒜香橙橘子面 土豆饼三明治 凉拌蕨根粉 糯米酿红枣 #花样美食#土豆豆角焖意面 醋溜双丝 干拌泡面 百香果饮品 柴犬豆沙包 笋干腊鸭 便携式三明治 口袋果酱面包 花样美食雪梨银耳粥 香葱蛋炒饭 #花样美食#法罗夫麻糬小方 凉拌豆腐丝 gas field gas giant gas giants gas guzzlers gash definition gashes in the wall gash hao gashing impact gash life gas holder gash synonym gasifying biomass gasifying boiler gasifying wood stove gas lamp 李景让（宋·吕陶） 李智国复往海南，来别余，正寝间，匆匆起写（当代·卢青山） 李智国归自海南，自此不去。共饮至深夜，更（当代·卢青山） 李月野舍旁之李花于梅时郡斋有诗遂次其韵（宋·赵必𤩪） 李朝议挽词二首（宋·范祖禹） 李朝议挽词（宋·徐积） 李木庵先生壁上观李松岚画松歌（清·宫鸿历） 李本存叠有和章再和孤字韵二首（元末明初·叶颙） 李本宁兄过访挟客曰来君者其名相如其字不疑（明·王世贞） 李本宁大参自楚访我弇中纪别二章（明·王世贞） 李本宁廉访以武侯庙八律见贻倚赋排律四首（明·胡应麟） 李本宁廉访入武林以手书新历饷余溪堂却寄七（明·胡应麟） 李本建乡进士以其兄本宁大参之状来请铭其母（明·王世贞） 李本建招集薛馆薛于弧矢最精挟弹尤称绝技是（明·胡应麟） 李术士善医卜（宋·刘克庄） 妙设风格墙/精彩在Wall 沙发背景墙/精彩在Wall 餐厅背景墙/精彩在Wall 逸出气体分析/热分析应用手册系列丛书 中国染织服饰史图像导读 商务法语谈判口译(附光盘) 纺纱工艺学(纺织服装高等教育十一五部委级规划教材) 中国人的气质(图文经典)/一力文库 一日千年 知识竞争力与制造业价值链优化 电路及模拟电子技术(下) 新型路堤填筑技术 探秘馆 香港第三只眼睛(十年挑灯看剑)(精) 世界城市精神文化论/国际都市文化比较研究丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。