网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	笋干烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 笋干 150g 辅料 大葱 1小段 小葱 6根 花椒 5g 八角 2个 桂皮 5g 干辣椒 1个 香叶 3片 鸡精 6g 生抽 20ml 白糖 10g 蒜瓣 4g 姜 10g（1块） 料酒 15ml 白胡椒粉 1g 蚝油 15g 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 笋干烧肉的做法步骤 1 准备笋干，入温水浸泡一晚上。 2 准备五花肉洗净。 3 笋干切块，入电高压锅压按蹄筋键，压至软烂，捞出洗净。 4 五花肉切块。 5 入冷水锅烧开煮5分钟去除血污。 6 捞出洗净，沥干水分待用。 7 热锅放油烧热放入姜片，再放入五花肉煸炒至出油表皮微黄。 8 加入高汤（或者开水）没住五花肉。再放入香叶、八角、花椒、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、料酒、蒜瓣加盖焖煮5分钟。 9 放入笋干，翻炒均匀，倒入开水没住食材，加盖焖煮5分钟。 10 倒入砂锅，放入大葱、小葱结加盖大火烧开转小火炖煮1.5小时左右至五花肉软烂。 11 去掉小葱结、大葱段、放入鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀关火，放入小葱段即可。 12 成品 13 成品 14 成品 小窍门 咸淡感觉自己口味增减生抽用量。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	葱油拌面 猪肉酥 白灼西兰花 南瓜泥三明治 腊肠炒饭 南瓜年糕汤圆 简单易学的花卷 牛肉柿子汤 福满中国，能看能吃的狗头福，把福勾到家！ 鲶鱼炖豆腐 蒸蛋 卤牛肉 花生芝麻糖 芋头土豆汤 杏仁核桃露（豆浆机版） 火腿鲜贝豆腐汤 紫甘蓝双层三明治 #妈妈的味道#干煎小黄鱼 糯米藕 干烧青椒鸡腿肉 爆竹培根卷 量身定制曲奇饼干 红烧鲫鱼 #妈妈的味道#青菜炒杏鲍菇 无油版鸡爪 devalue devastate devastated devastating devastating attack devastatingly devastation develop developed developer developing developing country developing nation developing world develop into 挽吴挚父京卿（清·严复） 挽吴文昌母夫人（宋·李曾伯） 挽吴时耕（明·柯潜） 挽吴明可给事（宋·陈傅良） 挽吴春伯（宋·许棐） 挽吴春卿舍人（宋·喻良能） 挽吴朝奉（宋末元初·陆文圭） 挽吴樵孙太守二首（清末民国初·金武祥） 挽吴樵山外舅（清末民国初·许南英） 挽吴止所（宋·方梓） 挽吴止水（宋·王圭） 挽吴母（明·王绂） 挽吴湘玉（清末民国初·许南英） 挽吴白楼尚书（明·王立道） 挽吴秀才母李氏（明·罗亨信） 从零开始学基金投资交易 蹲马桶训练营 中药中真菌及真菌毒素污染研究与对策 新型冠状病毒肺炎产科防护手册 地球守护者 怪异的人蚁国 国家的神话 译解国语 三级综合性医院感染管理——新冠肺炎疫情下的应对策略 中医执业医师第一阶段考试精讲——临床分册 MR.HUA创业手记 从0到1的"老华"创业思维(纪念版) 新型做账概念剖析 枫桥经验调出和谐 明史研究论丛 第17辑 科特迪瓦 教材帮 初中物理8年级(上册) RJ

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。