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诗文
西红柿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
西红柿
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2
将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3
锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4
将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒。
5
翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色。
小窍门
用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。
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更新时间:2025/3/16 5:05:01