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诗文 西红柿炒鸡蛋
释义
西红柿炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
  • 2
    将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
  • 3
    锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
  • 4
    将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒。
  • 5
    翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色。

小窍门

用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。
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更新时间:2025/3/16 3:52:40