“牛蛙营养丰富而低脂，瘦身人群也能放心食用。豆制品软而易入味，和猪肉烧则吸收喷香的肉味，和海鲜烧则鲜咸好吃，和牛蛙烧成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣牛蛙烧百页的做法步骤
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1食材洗净切好。 -
2热锅冷油，放入花椒小火慢慢炸香后捞出花椒不用。 -
3放入姜蒜炸香。 -
4放入牛蛙和干辣椒，大火翻炒。 -
5倒入料酒炒匀，放入红油豆瓣酱，生抽和糖，炒匀。 -
6放入百页。 -
7加入能把食材没入一半量的水。 -
8盖锅盖大火焖烧5分钟。开盖大火翻炒收汁。 -
9撒葱盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜