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红烧豆腐虾仁
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
虾仁
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
姜末
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧豆腐虾仁的做法步骤
1
超市买的冷冻虾仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒,少许酱油,淀粉腌渍10分钟这样。
2
豆腐切小块,锅中底油,放点姜末爆香一下,然后倒入豆腐稍微煎一下。
3
锅中加些水,倒入虾仁,加点酱油,轻轻地搅炒一下。
4
大火烧开,加些盐,转成小火烧四,五分钟这样。
5
汤收的差不多的时候,用淀粉勾个芡就可以了。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/8 15:58:39